dinsdag 11 maart 2008

Genieten in Japan

Konnichiwa minasan,

Toch maar weer eens hoogste tijd voor een verhaaltje. Ik ben inmiddels een dikke week bezig bij Canon, waarover straks meer. Daarvoor heb ik nog tot eind februari mijn Japanse cursus gevolgd, en afgesloten met een mooi resultaat op de eindtoets. Gelukkig was er genoeg tijd voor vertier en dergelijke, waarvan ik naar beste kunnen gebruik heb gemaakt.

Door een vriendelijke sushichef met groen haar en groene jas waren we uitgenodigd om eens te komen kijken op de Tsukiji vismarkt, ook achter de schermen. Dit is denk ik wel de grootste vismarkt ter wereld (gebaseerd op het feit dat het mijns inziens geen enkele zin zou hebben nóg meer vis bij elkaar te zetten), en 's ochtends om 5 uur wordt de vangst van die nacht verhandeld om vervolgens uiterst vers in een van de duizenden restaurants in Tokyo en omstreken een warm keeltje te zoeken. Het was erg gaaf om rond te lopen tussen al het zeeschoon, inclusief de bevroren tonijnen die door de experts met een soort pikhouweeltje gekeurd worden en de veelbediscussieerde walvis. We mochten een stukje proeven, omdat het gratis was kon ik dit economisch nog net naar mezelf verantwoorden. Toegegeven, erg lekker mals vlees maar de nasmaak is zowel op het gehemelte als vanuit de moreel-ethische hoek nogal bitter.

Om deze sushi-chef te bedanken zijn we met zijn allen in zijn restaurant gaan eten voor een spotprijs. Naast grote hoeveelheden sushi en sashimi had de vriendelijke man ook een tonijnenhoofd voor ons gekookt en in zijn geheel opgediend (ter grootte van een flinke basketbal); hoewel ik niet veel van tonijn weet denk ik niet dat dit het duurste stuk is. Vooral het oog deed velen, toch gehard door vele rariteiten in de etablissementen die Tokyo rijk is, toch ietwat walgen terwijl we allen tezamen beleefdheidsgehalve dit gigantische ding verorberden. Vervolgens werd ik -waarschijnlijk om mijn oud-Japanse onvermurwbare looks- door de chef gekozen om te poseren in een mooie samurai-outfit. Met het tonijn-mes erbij lijkt het nog heel wat.De volgende dag was het een feestdag, en niet zomaar een: Om het begin van de lente te vieren werd er bij alle Shintoistische shrines met sojabonen gegooid om de slechte geesten eens even goed aan het schrikken te maken. Hier moest ik natuurlijk bij zijn, dus na het uizoeken van een goede tempel op weg. Echter, de winter gaf zich niet gewonnen en sneeuwde de hele dag flink. Aangezien het bonengooien niet overdekt was zijn we op een gegeven moment dus maar een restaurantje ingedoken, blij met de morele opdonder die we de slechte geesten zojuist hadden gegeven.

In deze periode hebben we ook veel interessante lezingen over Japan en een aantal interessante bedrijfsbezoeken gehad. Echter, het hoe-en-wat-Japan-verhaal bewaar ik nog even voor volgende keer ivm de vele dingen die al verteld moeten worden.

Boven: Bij een monument in Tokyo ter herinnering aan het eerste NLse schip 'De Liefde' dat in 1600 in Japan aanlegde.
Onder: Karaoke gaat al steeds beter. Dit was een rustige ballade.

Na een beetje gestoei met de mensen van het programma die ons eigenlijk niet wilden laten gaan omdat het te gevaarlijk zou zijn ivm slechte weersvoorspellingen en steile pistes, zijn we toch naar Nagano geweest. Of liever gezegd, het skigebied in de buurt van Nagano waar een paar jaartjes terug de Olympic Games ook langs zijn geweest. Na een kleine zoektocht naar schoentjes maat 46 daar kunnen genieten van een dikke laag vers poeder, inderdaad af en toe slecht weer, en pistes die inderdaad schuin omlaag gingen.
Boven: Met de ultrasnelle shinkansen naar Nagano.
Onder: Boarden in de (inmiddels vervaagde) sporen van Olympische helden.
Wat ik erg vreemd vond was dat de stoeltjesliftjes vaak geen 'veiligheidsstok' hadden, zodat je zonder enige extra bescherming een paar meter boven de grond bungelde. Niet erg Japans zou je zeggen, die risico normaal gesproken toch liever mijden.

Lente in Nederland: Is het geen sprookje? Vanaf €1500!

Vervolgens was het alweer tijd om te vertrekken uit ons hotel waar we 2 maandjes hadden gezeten en voor de stages begonnen nog een weekje de Kansai-regio in te trekken. In deze regio bevindt een groot deel van de overgebleven historie zich (veel is weg door aardbevingen en oorlogen), erg leuk om het oude gezicht van Japan te zien. In Tokyo is het nieuwe zo overheersend aanwezig dat de weinige oude dingen een mooi contrast bieden maar geen authentieke oude sfeer, dit was in Kyoto en Nara zeker wel zo. Bovendien nog met een paar spontane Japanners midden in de nacht een karaoke-sessie gehouden, een erg leuke week.

Boven: Groepsfoto boven op de berg Hiei bij Kyoto. Hier hebben we in een traditioneel onmogelijke houding 's ochtends erg vroeg gemediteerd (poging tot). Dit was overigens gewoon de hotel-badjas.

Inmiddels ben ik verhuisd naar de dormitory van Canon. Vanuit een vrij grote kamer in een nietszeggend gebouw waarin verder niets gebeurt en niemand lijkt te wonen forens ik elke dag 45min naar mijn werkplek(via fiets-kadootje van collega-,trein en benenwagen). Dit is niet op de Canon HQ, waar ik wel al een aantal keer geweest ben (erg gaaf en indrukwekkend), maar op het training centrum een stukje verderop waar ik op de Management HR Development-afdeling zit. Het was even een omschakeling naar de rustige buurt (30 min van het centrum) en het werkende leven, maar het wende toch weer verrassend snel. Ik ben nu bijna twee weken bezig.

Boven: De simpliciteit en subtiliteit van de zen-rotstuin Ryoanji in Kyoto.
Onder: De overdadigheid van Fushimi Inari Shrine: Een berg vol met duizenden poorten, beelden en tempeltjes.


De eerste twee dagen hadden we met zijn tweeën introductie. De eerste dag was ietwat apart, toen we door een miscommunicatie (zeldzaam) de ontvangst op het station stond te wachten zaten we nog in de lobby toen de ochtendoefeningen-muziek begon. Terwijl de voice-over vertelde dat het hoofd toch echt naar voor en weer naar achter moest verscheen plotseling onze man die ons meesleepte naar een kantoor waar we meteen (jas nog aan) ons mochten voorstellen aan iedereen gedurende 2 minuten. Even schrikken maar de collega's zijn allemaal erg vriendelijk, zo bleek later. Aan die ochtendoefeningen ben ik nog niet helemaal gewend, vooral omdat er steeds wel weer een paar gillende vrouwtjes die ik niet ken op de gang bij komen staan hoe groot ik wel niet ben. Dat in combinatie met rare oefeningen die iedereen erg serieus uitvoert blijven garant staan voor een ietwat opgelaten gevoel.

Welkomsteet-/drinkavond met mn department eergisteren. Hierarchie, v.r.n.l.: Baas, onderbaas, assistent-onderbaas, nul maar is buitenlander dus kan veel maken, normale nul

Ik heb me tot nu toe veel ingelezen, wat vertaalklusjes etcetera gedaan (met hulp van digitale woordenboeken), maar ik mag me vooral gaan bezighouden met twee seminars voor Canon-managers wereldwijd die dit jaar in Tokyo worden gehouden. Ben benieuwd, ik moet wel echt gaan vechten voor interessante klusjes tussendoor zo lijkt het dus daar ben ik alvast mee begonnen. Vandaag de uitnodiging voor deze seminar een facelift gegeven op eigen initiatief nadat ik voorzichtig aan had gegeven dat ik dacht dat sommige zinnen misschien anders konden (het ding was een ramp). Dat communiceren blijft toch erg moeilijk; toen ik mijn begeleider een lijst gaf met vragen die ik had betreffende Canon HR development, suggereerde hij dat ik een enquete ging houden, zo ongeveer de meest rare suggestie die hij met deze vragen kon doen. Dat heb ik voorzichtig af weten te wimpelen, wordt vervolgd dus. Japans gaat heel goed en heel matig; ik kan eigenlijk alles duidelijk maken en begrijpen in een rustig tempo met simpele zinnen, maar zodra het hoogste tempo wordt ingezet volg ik het niet meer. Dit zorgt wel voor een ietwat verloren gevoel af en toe, maar over het algemeen is het erg gezellig met de collega's. Gisteren had ik een welkomstavond met de mensen met wie ik het meest samenwerk; volgende week komt er nog een drinkavond aan en er staan allerlei activiteiten op stal.. ben benieuwd. Volgende keer ook wat meer over Canon zelf, echt een interessant bedrijf.

Allen bedankt voor de leuke reacties op welke manier dan op het vorige bericht! Vele groeten!

よろしくお願いします

Sjors

3 opmerkingen:

Anoniem zei

Hé Sjorski, laat het even weten als je het teleporteer-apparaat ontdekt op de geheime R&D afdeling. Gratis gebruik daarvan lijkt me de goedkoopste oplossing om je weer even te zien, het is al zo lang geleden. Als je intussen druk bent met andere interessante en belangrijke taken bij Canon snap ik het wel als het je niet lukt. Succes!

Anoniem zei

Yo sjorsra!

erg leuk stukje tekst.. geniet van de sushi!

xa

Anoniem zei

Hoi Sjors, jij komt nog eens ergens. leuk hoor zo'n stage en dan nog wel in Japan. Zal wel even wennen zijn aan de andere gewoontes die ze daar hebben in omgangsvormen etc. Geniet! Groet, Hari